…den ”livsfarliga frukten”. Jag tycker det oftast är ganska löjligt om jag får säga det själv. Ja, frukt innehåller fruktos vilket är en sockerart men många (oftast ganska okunniga människor) jämför det nästan med Kexchoklad. Ja, som sagt, ganska opåläst. Jag tänker inte gå in på de olika sockerarterna och hur de påverkar en men för att förklara det enkelt har fruktos ett GI på 27 att jämföra med 141 för glukos, 97 för sackaros och 100 för vitt bröd (GI= hur lång tid det tar för matsmältningsvätskorna att bryta ned det, ju högre värde desto snabbare).

Nej, liksom med allt annat ska man inte överdriva sin konsumtion. Man går upp i vikt om man äter 10 kg bananer om dagen och ja, det innehåller en typ av socker men det innehåller mycket bra saker också vilket man inte får glömma bort. Faktum är att de flesta äter alldeles för lite frukt och grönsaker vilket resulterar i ett för lågt fiberintag.

Om man är överviktig och vill/behöver gå ned i vikt är det i första hand inte bananerna som är problemet…

Annonser